湯の山温泉 御在所岳 アクアイグニス サーラ ビアンキ アル ケッチアーノ

湯の山温泉　御在所岳　アクアイグニス　サーラ　ビアンキ　アル　ケッチアーノ

休み2日目 8月13日のことです。
なんの準備もしてなかったので、
どこか行こうかというわけで、
日帰りで近鉄にのってここに


ついたらもうお昼なので
アクアイグニスに
ちなみにこのアクアイグニスは片岡温泉のこと

片岡温泉は、パティシエ辻口博啓とイタリアンシェフ奥田政行により、『癒し』と『食』をテーマに複合温泉リゾート施設として生まれ変わりました。
約49,000㎡の敷地にスイーツ・石窯パン・イタリア料理・食堂・カウンター割烹・宿泊などをご用意しています。
ということなので、ここでランチ


サラダです。
とりあえずまぜただけですね。20種類ほど
オレンジかなんかのスープをドレッシングがわりに。。。



河豚のリゾット
結果的にはこれが一番おいしかったのですが、
たぶん奥田シェフオリジナルのメニューみたいです。


ぼくは真鯛のアクアパッツア
なるほどね。。。


こちらは彼女の豚とすいか
なぜ、、すいかなんか。かなり考え込む。。
豚の厚さはなぜこのあつさか。かなり悩む。。


あかふじのアマトリチャーナ
ほう。。むーん。。肝心のトマトソースが、、、なんか。。平凡


山形産舟形マッシュルームのクリームパスタ
これは、美味しっかった。



デザート


結論ですが、このシェフは習ったことはそこそこ
こなすけど、そこから、というのが、少し、、、
残念かも。。



建物の外観
結婚式もできますね。


こちらはパン屋さん。。


ここでいったん、山に登りに行きました。
といってもロープウエイですからね。
のぼるのはきつそうですね。


山頂はすずしい。
あいにくの天気です。雨ではないですが。。。


霧ですね。。


少し、晴れてきました。


ロープウエイについて勉強し


雲海です。


いい景色です。


再度戻って、温泉に


辻口シェフのかきごおり


辻口さんのお店


パン屋


電車で戻りました。
ご苦労様。。


いろいろ思うところのある旅でした。
赤富士も一度みときましょう。

旬菜 弥ひろ と 茨木高原ゴルフ

旬菜　弥ひろ　と　茨木高原ゴルフ

8月12日の夏休みの初日は
ゴルフに、
かなりの霧でしたが、無事に


そのあと、上六近所の弥ひろさんで食事



その日は混んでいたのか？
台風のあとで仕入れが
少なかったのか
繁盛してますわ。


つきだしはともろこしのすりながしのような
しゃきしゃきサラダ


鴨肉
本日のぬたあえ


たこ(ネタ少ないのサービスでした。）
本日の野菜;てんぷら


本日のカマ焼きはすずき
名物すっぽん


というわけですっぽん


すっぽんもそのほかも美味しかったです。
ちなみに、僕のいつもいっていた
岡山倉敷の花袖さんのずっぽんは絶品ですわ。

今日のまとめです。

北新地 弧柳 今日はおひとりです。

北新地　弧柳　今日はおひとりです。

8月11日の夜（休みの前夜）
夏休みを取る前日
仕事を終えて、、
ほっとして、
明日から夏休みだなということで


本当は、後輩と行く予定が
その後輩が海外から
飛行機に乗り遅れて
（台風でかえられないのかと思いきや）
戻ってこられないということで
おひとりです。

徳島のアワビ、ぶどう、もも、とまと、毛馬胡瓜


まぜて


万願寺


魚庭


たい、まぐろ、たいらぎがい、あゆ、
あゆにかっかているちりずにフィンガーライムがはいってます。
これはおもしろい。


鱧碗　おかひじき、おくら
梅が最初から溶かし込んだお椀です。


えーっと


まぐろのかわです。


左うなぎ（島根）右がいちじく、八尾のずんだ、からすみ


うに


三角、やきとうもろこしみそ


おかゆさん


もともとおひとり食事は好きなのですが、
ごちさうさまでした。

まとめです。
それにしても、まだ聞いてないけど


何で遅れたんかな。。。
よく帰ってきたのう。

スーパームーン

スーパームーン

スーパームーンというのがあるそうな

月の自転起動がが楕円ゆえということ


一番遠いところが41万キロ


一番近いところが36万キロ


しだがって、その5万キロの差で


大きい月の日があると


それが満月のとき


そう呼ぶのか。


ネットからみかけたデータの編集ですが。


これはだけは当日の実写です。

2014年の鱧

今年の鱧

きよたで


岡山の花袖で


青木で


松弥で


大渡で

2014年の鰻

今年の鰻

もう食べられくなるのかな。

喜多川さんで


松弥さんで　これは出雲だった


法事の魚庵で


千成で

2014年の鮎

今年の鮎

きよたで、


松弥で


法事の魚庵で


大渡で、

東寺焼き と ろう焼き

青木さんでおしえてもらった、湯葉でつつんであげると東寺やきというそうな
湯葉包み焼＝東寺やき


ろうやき＝黄身やき＝黄金焼
材料を白やき、塩焼きして卵黄を調味料にのばしたものを何回も塗っていくもの
白身魚やエビなどがベースになるそうな。
この朗になる部分に色をつけると短冊をあらわすようなこともできるということですね。
七夕の頃の料理だったので


料理っておもしろいですね。

京都タワーと山田守さん

京都タワーと山田守さん

実は、うちのクリニックのビルに
山田守建築事務所がありました。
2年ほど前に山田設計事務所かなんかに名前変更になってました。


その事務所は4階と5階にありました。
もう、50年になるそうです。
今月、その事務所がビルからでました。
で、ふと、山田さん調べてみました。
写真は美の巨人から拝借？？いいのか？？

その山田守さんは1964年ですから、
僕が、生まれる前に亡くなっておられます。

この山田守さん
実は、すごい有名な人だったんですね。

京都タワー
できたときは賛否あったようですが、
今や京都の玄関です。
建築的にもいろいろ
挑戦的なものだそうです。
海のない京都市を俯瞰する建物です。


さらに、この人
日本武道館を立てた人なんだって、

東京オリンピック前に
突貫工事で完成したそうですが、
いろいろ印象的なモチーフがあるようです。

とくに、このたまねぎは
有名です。


こんな身近に有名な建築家の作った事務所があったなんてね。

MUSICA E VINO ３

MUSICA E VINO　３

8月3日でしたか。。


うわさの生ハムが食べれるというので、
行きましたが、


11時頃というので、断念して、
パセミアの中川君のやきそばパン
食べました。


場所は例のワイン醸造所でした。
一人だったので少しさみしかったな。