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らんらん 芋のかきごおり 茨木

らんらん 芋のかきごおり

今年のらんらん
いちおしのかきごおりを
食べました。
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芋のかきごおり
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いやあ。美味しかったです。
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この日は、
ちょっとした用事であまり近寄りたくない
警察署に行ってきました。
大した用事ではないですよ。
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ある日のゴルフでの食事でした。
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テーマ : スイーツ
ジャンル : グルメ

Mikuni marunouchi みくに 丸の内

Mikuni marunouchi みくに 丸の内

三国さんのお店
こうなってくると三国食堂と揶揄されるわけです。
シェフの料理を食べるという感覚はなくなるし、
シェフも誰かに料理を提供するという感覚はなくなりますよね。
不特定多数との勝負ですから、
別の次元の才能が必要です。
医者もそういう人いますよ。
それはさておき。。。
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東京駅です。きれになりましたからね。
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三菱一号館という建物がかつてあり、
高度成長期につぶされ、それを再度再建したそう。
そこが美術館。
ヴァロットン展というのがやっていたので、
食事までじかんつぶす。
そうですね。田河水泡(のらくろ)や手塚治虫の
絵に似たような絵もあり、
それなりに楽しめた。
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#125 《これが戦争だⅢ有刺鉄線》 1916年、木版/紙 三菱一号館美術館
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それはさておき
食事です。
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稚鮎の料理だったようですが、台風の影響でしょうね。
手に入らなかったのか。値段が釣り合わなかったのか
つぶがいの料理です。小さいし、量が少ないし。。
ソースも味わえないほどかも、、、
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奥多摩のヤマメと江戸前穴子のパイ包み焼き
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せっかくなので、パイの中も
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大島産イサキのグリエ
長崎のサザエと立川の緑オクラ、三鷹水ナス、うど、小平ミニトマトラタトウユ
いさきね。なかなか美味しく食べにくいですよね。
三鷹もうどがとれるのだって、関西だと三島うどですよね。
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山形和牛肩バラの赤ワイン煮込み、東村山男爵のピューレ
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八丈島、明日葉オペラ、チョコレートアイス添え
微妙な演出ですね。
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珈琲とプティフール
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なんと展覧会
の割引き券がある。。
なら、美術館に食事の割引券おいといてよ。。
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なんとなく、まとめ2枚です。
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テーマ : こんな店に行ってきました
ジャンル : グルメ

32回美容皮膚科学会

美容皮膚科学会

昨年はシンポジストという
大役を二日酔いの中こなした私ですが、
今回は、気が楽な座長。
松永先生と肩をならべるなんて、、、
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学会当日は朝からランニング
シーとランドのまわりはしりましたが、5.6㎞ほっどでしたわ。
もっと広いと思てました。
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ホテルはここは昔東急だったような、、、、
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朝食は混んでいたので
すいている中華を。。
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そういえば、7月10日は
ウルトラマンの日です。
それと、発表されて
すぐ、下げられたかつ江さん。
しかし、鳥取県もいくら兵糧攻めというけれど、、、
このキャラはね。。。
誰も反対しなかったんやろうか。。。。
ついではドクターイエロー
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まとめです。
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テーマ : 東京ディズニーリゾート
ジャンル : 旅行

東京ディズニーランド 3Dマッピング

東京ディズニーランド 3Dマッピング

土曜日の仕事を終えて
日曜日の美容皮膚科学会の大役にそなえて、、
浦安に、まずは、昼飯。
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さっそく、なぜかディズニーランドに
混んでるので、
とりあえず、くじ引きにあたりました。
マッピングラッキーです。
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早めの夕食
我が家は、昔から、ここにきたら
カレーにします。安いし。普通においしい。
最近、他の店もましになったけど。
ここだけは、変わらない味です。
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もう夕焼けです。
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3Dマッピング
わりと、前の席の真ん中で
見ることができました。
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エレクトリックパレードです。
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最後に
ホーンテッドマンションだけ
はいりました。
おーこわ。。。
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いやあ
マッピングきれいでしたわ。
まとめ
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テーマ : 東京ディズニーリゾート
ジャンル : 旅行

たこやき 風風 ふうふう

風風 ふうふう 

最近、放課後デイサービスなんてのがありまして、
子供をつれて行きました。
体のバランスがとりにくい障害があるので、
リハビリのような体育のような
なかなか、こいうサービスなかったので、
ありがたいです。病院ではできないし。施設でもできないし。
こういう形でするのがいいのかどうかわかりませんが、
帰りにこのたこやき
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子供作ったスコーン
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子供と2人で食事したとき
何がいいと聞くと
冷製パスタというので
つくりました。
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最近飲んだワイン
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テーマ : おうちごはん
ジャンル : グルメ

ワールドカップ2014 サッカー ドイツ優勝おめでとう。

ワールドカップ サッカー ドイツ優勝おめでとう。

ブラジルの一つのイベントが終わった。
オリンピックもがんばってよ。
個人的にはネイマールが出た状態のブラジルとドイツの戦いを見たかったです。
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メッシ メッシの悔しさが画面から、、、、ぐいぐい来ました。
茫然自失みたいな。天才ってこんな表情するんだと思いました。
織田信長が死ぬときこんな感じかな。。
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一方、ドイツ クローゼ、ミュラー、数々のタレントをようし
一昔前のブラジルと同様です。
才能は1枚、2枚、3枚、、、、、なんぼもないとね。
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サッカーはあまり上手でないので、
好きではないけど。
きわめて、疑似戦争に近いスポーツで、ナショナリズムをあおられますね。
優勝した国はたしか、いままで12か国でしたっけ、
いずれにしても、勝つには不思議なし。
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ちなみにこのアイスのコラボ
今となっては、さみしいですね。
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テーマ : サッカー
ジャンル : スポーツ

ZK 意外によかったマリオットのフレンチです。今太閤気分で。

ZK 意外によかったマリオットのフレンチです。今太閤気分で。

思い出す、セントレジースの二つのダイニングのひどさ。。
まだ、ひどいのかな。
たべろぐ少しのぞいたらどちらも3.5ぐらいでしたね。
はっきり言ってどちらも2ぐらいですわ。
あれから行ってないので、わかりませんが、
それはさておき、前回宿泊したときは
クラブルームで食べたので、メインダイニングでは食べてません。
ただ、バーでモヒート頼んだら、びっくりこいたんですが、
ちょっとどきどきです。

でも、この日の食事は、悪くなかったです。
というと表現よくないですけど、
思った以上によかったです。
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鮪のタルタル 茄子のプロバンス風
気持ち塩味が足りない気がしたけど。あっさりとしたタルタルで彩も鮮やかです。
夕焼けが反射してきれいです。
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さつまいもの冷製スープ
上の写真が上下逆のようなきもしますが。
要はジャガイモの冷製スープで
ちょっと、彩りのあるサツマイモのブロックが添えられて、かわいい感じですね。
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白身魚のグリル スプラウトのサラダ 軽い海老のソース
アメリケーヌソースですね。ここはぐっと味が濃くなりました。
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国産牛のフィレ マデラソース これもいい味です。
ポーションがあまりに小さい気はします。
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デザート
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珈琲に夜景
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食事開始の時と後
ある意味、この景色に半分のお値段を払っている感じですから。
地上なら、半分いや3分の1ぐらいの値段のコースを食べている感じでしょうか。
その意味で見ると、しっかり、料理をしていることが
感じられて、決して、どこかのホテルのような手抜きは感じません。
景色を2時間、彼女と楽しむつもりでの食事としては
ありですよ。
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あーそうそう、空調の霜がテーブルに落ちてきてました。
これは設計のミスかな。
初めての夏ですからホテルもいろいろあるでしょうね。
でも、この景色
たまに見に来たくなります。
これこそ、今太閤の気分ですぞ。

テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

2014年 7月 キュイジーヌ フランセーズ きよたのまとめ

きよたのまとめです。

まとめましょう。
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拡大のまとめです。
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シェフがアップしていた写真と比較してください。
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ここまでくると
料理も芸術のような雰囲気をただよってます。
あーこれは食べたことはないわ。
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テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

2014年 7月 キュイジーヌフランセーズきよた その2

あゆのフライみたい。おもしろいですね。こういう食べ方か。。
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はまぐりにおくらの花です。
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かさごに万願寺
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うなぎ、赤ワイン
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夏鹿です。あっさりとしています。
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デザート
何か忘れたけど。とてつもなくうまかったです。
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今日、御世話になったワインです。
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テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

2014年 キュイジーヌフランセーズ きよた 7月 その1

2014年 iきよた 7月 その1

今日は男4人
いつも男ばかりです。
美容する医師には考えられないほど
女っ気なしです。
仲間内の華やかなお誘いも
ことわりまくり、
正直、自分基準で、真面目な人と
お付き合いする程度です。
どうも、つるむのが嫌いな性格なんですね。。
悪く言うと協調性がない。
さらに悪く言うと一匹狼
さらに悪く言うと自分勝手
よく言いいますと自我が確立していてぶれない。
よくいいますと強引にマイウエイです。
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記録によるとさわなす??赤ピーマンのガスパチョです。
あー夏やなあ。。
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はもと赤玉ねぎ
すばらしい。はもに酸味をどう与えるかが、醍醐味です。
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記録によるとろばーぶ? 鯖に緑いちじく
みどりいちじくというのはこの状態で完熟しているらしいです。
鯖も酸味と甘みをどう与えるかで、かわりますね。
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八尾のえだまめ、剣先烏賊が下にいます。レモンバームのシートがかぶせられています。
オームのような形ですね。おいしい。
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コーン、うにです。
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テーマ : 関西の美味しいお店
ジャンル : グルメ

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